封面 目录 扉页 版权 本书导读 第一部分 怎样避免酒店管理的不规范 第一章 前厅管理七项注意 注意01：前厅部员工在日常工作中应注意哪些事项 注意02：前厅部在与餐饮部进行合作时应注意哪些事项 注意03...

封面 目录 扉页 版权 本书导读 第一部分 怎样避免酒店管理的不规范 第一章 前厅管理七项注意 注意01：前厅部员工在日常工作中应注意哪些事项 注意02：前厅部在与餐饮部进行合作时应注意哪些事项 注意03：前厅部与营销部进行合作时有哪些注意事项 注意04：门童迎接客人要注意哪些事项 注意05：处理访客留言有哪些注意事项 注意06：应对拖延付款的客人有哪些注意事项 注意07：为客人办理行李寄存时应注意哪些事项 第二章 客房管理八项重视 重视01：管理客房用品应重视做好哪些工作 重视02：管理客房设备时应重视做好哪些工作 重视03：客房消防安全管理应重视做好哪些工作 重视04：管理客房小酒吧应重视做好哪些工作 重视05：管理客房钥匙应重视做好哪些工作 重视06：进行客房清洁卫生工作应重视做好哪些工作 重视07：防止客人偷盗客房用品应重视做好哪些工作 重视08：防止员工偷盗客房用品应重视做好哪些工作 第三章 餐饮管理九项保证 保证01：餐饮部怎样保证与保安部的有效沟通 保证02：餐饮部怎样保证与工程部的有效沟通 保证03：楼面怎样保证与厨房的有效沟通 保证04：怎样保证楼面提供令客人满意的就餐服务 保证05：怎样保证为团体客人提供满意的团体餐 保证06：怎样保证楼面卫生 保证07：怎样保证食材的供应质量 保证08：怎样保证蔬菜加工过程中的卫生 保证09：怎样保证熟食加工的卫生 第四章 营销管理七项注意 注意01：推行网络广告营销应注意哪些事项 注意02：设计DM（直接邮寄广告）广告应注意哪些事项 注意03：重大节假日营销应注意哪些事项 注意04：开展父亲节营销应注意做好哪些工作 注意05：端午节营销应注意哪些事项 注意06：酒店自建网站进行营销需注意哪些事项 注意07：开展电子邮件营销应注意哪些事项 第五章 康乐服务八项要求 要求01：康乐安全管理工作有哪些要求 要求02：使用服务用语有哪些要求 要求03：设置保龄球室有哪些要求 要求04：设置棋牌室有哪些要求 要求05：设置保健室有哪些要求 要求06：开展健身房清洁工作有哪些要求 要求07：开展桑拿中心清洁工作有哪些要求 要求08：开展游泳池清洁工作有哪些要求 第六章 安全管理九项防范 防范01：怎样防范保安部内部管理问