封面 目录 扉页 本系列教材编委会 《有机化学》编写人员 前言 第一部分 基础知识 绪论 第一节 有机化合物及有机化学的含义 第二节 有机化合物中的共价键 第三节 有机化合物的分子结构 第四节 有机化合物的分类 本...

封面 目录 扉页 本系列教材编委会 《有机化学》编写人员 前言 第一部分 基础知识 绪论 第一节 有机化合物及有机化学的含义 第二节 有机化合物中的共价键 第三节 有机化合物的分子结构 第四节 有机化合物的分类 本章小结 练习题 第一章 烷烃 第一节 烷烃的通式、同系列和同分异构 第二节 烷烃的命名 第三节 烷烃的结构 第四节 烷烃的物理性质 第五节 烷烃的化学性质 第六节 自然界中的烷烃 知识窗 汽油的辛烷值 本章小结 练习题 第二章 烯烃和二烯烃 第一节 烯烃 第二节 二烯烃 第三节 自然界中的烯烃 知识窗 富勒烯 本章小结 练习题 第三章 炔烃 第一节 炔烃的命名和同分异构 第二节 乙炔的结构 第三节 炔烃的物理性质 第四节 炔烃的化学性质 第五节 乙炔的制法和用途 知识窗 钢铁切割新技术 本章小结 练习题 第四章 脂环烃 第一节 脂环烃的分类、构造异构和命名 第二节 环烷烃的结构与稳定性 第三节 环烷烃的物理性质 第四节 环烷烃的化学性质 第五节 重要的脂环烃 知识窗 萜类和甾族化合物 本章小结 练习题 第五章 芳香烃 第一节 芳香烃的结构、分类和命名 第二节 单环芳香烃的物理性质 第三节 单环芳香烃的化学性质 第四节 苯环上亲电取代反应的定位规律 第五节 稠环芳香烃 知识窗 凯库勒、香精 本章小结 练习题 第六章 卤代烃 第一节 卤代烃的分类和命名 第二节 卤代烃的物理性质 第三节 卤代烃的化学性质 第四节 重要的卤代烃 知识窗 聚四氟乙烯和氟利昂 本章小结 练习题 第七章 醇、酚和醚 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚 知识窗 燃料乙醇 本章小结 练习题 第八章 醛、酮和醌 第一节 醛和酮 第二节 醌 知识窗 甲醛 本章小结 练习题 第九章 羧酸 第一节 羧酸的结构、分类和命名 第二节 羧酸的物理性质 第三节 羧酸的化学性质 第四节 自然界重要的羧酸 知识窗 人造纤维 本章小结 练习题 第十章 取代羧酸 第一节 羟基酸 第二节 羰基酸 知识窗 食品防腐剂 本章小结 练习题 第二部分 拓展知识 第十一章 含氮有机化合物 第一节 硝基化合物 第二节 胺 知识窗 染料和指示剂 本章小结 练习题 第十二章 含硫和含磷有机化合物 第一节 含硫化合物 第二节 含磷化合物 知识窗 磺胺类药物 本章小结 练习题 第十三章 杂环化合物 第一节 杂环化合物的分类和命名 第二