封面 目录 扉页 作者简介 前言 绪论 一、蛋白质及其性质 二、蛋白质纯化的意义 三、蛋白质纯化的依据 四、蛋白质纯化的一般程序 五、蛋白质纯化方案的设计与评价 第一篇 蛋白质的提取 第一章 蛋白质提取的准备 第...

封面 目录 扉页 作者简介 前言 绪论 一、蛋白质及其性质 二、蛋白质纯化的意义 三、蛋白质纯化的依据 四、蛋白质纯化的一般程序 五、蛋白质纯化方案的设计与评价 第一篇 蛋白质的提取 第一章 蛋白质提取的准备 第一节 概述 第二节 蛋白质提取的影响因素 一、缓冲液 二、温度 三、溶液极性和离子强度 四、金属离子 五、还原剂 六、去垢剂 七、蛋白酶抑制剂 第二章 蛋白质提取技术 第一节 总提取策略 一、原料的选择与处理 二、细胞的破碎 三、细胞器的分离 四、蛋白质提取时的保护性措施 五、蛋白质提取液的浓缩与保存 第二节 具体提取策略 一、动物组织中蛋白质的提取 二、植物组织中蛋白质的提取 三、细菌体重组蛋白的提取 四、真菌中蛋白质的提取 五、动物组织亚细胞中蛋白质的提取 六、植物组织亚细胞中蛋白质的提取 七、富含多酚化合物的植物组织中酶的提取 第二篇 蛋白质纯化技术 第三章 沉淀法 第一节 概述 第二节 沉淀法的类型 一、盐析法 二、有机溶剂沉淀法 三、等电点沉淀法 四、亲和沉淀法 五、其他沉淀法 第四章 透析和超滤 第一节 透析 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第二节 超滤 一、基本原理 二、超滤膜 三、基本操作 四、应用 第五章 电泳技术 第一节 概述 一、基本原理 二、电泳的分类 第二节 聚丙烯酰胺凝胶电泳 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第三节 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第四节 等电聚焦 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第五节 双向电泳 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第六节 毛细管电泳 一、基本原理 二、分离模式 三、应用 第六章 色谱技术 第一节 分子筛色谱 一、基本原理 二、色谱柱重要参数 三、分子筛色谱优缺点 四、凝胶的类型及性质 五、基本操作 六、应用 第二节 离子交换色谱 一、基本原理 二、离子交换剂类型及性质 三、基本操作 四、应用 第三节 亲和色谱 一、亲和色谱基本概论 二、染色配基体亲和色谱 三、凝集素亲和色谱 四、免疫亲和色谱 五、固相金属离子亲和色谱 六、嗜硫亲和色谱 第四节 疏水作用色谱 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第五节 反相色谱 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第六节 聚焦色谱 一、基本原理 二、基本操作 三、应用 第七节 灌注色谱 一、基本原理 二、灌